歡迎訪問(wèn)成都華盛興邦企業(yè)管理咨詢有限公司?
歡迎訪問(wèn)成都華盛興邦企業(yè)管理咨詢有限公司?
咨詢電話: 4008-715-360??
成都華盛興邦企業(yè)管理咨詢有限公司
食品、醫(yī)藥、農(nóng)產(chǎn)品 全產(chǎn)業(yè)鏈 一站式服務(wù)?
BRC認(rèn)證咨詢
來(lái)源:
|
作者:pmof6fc84
|
發(fā)布時(shí)間: 1882天前
|
8922 次瀏覽
|
分享到:
BRC認(rèn)證的目標(biāo)——食品安全針對(duì)近來(lái)發(fā)生的多次食品恐慌事件，比如感染瘋牛病的牛肉、家禽和蛋的沙門氏菌污染和奶制品中李斯特菌超量等等，BRC（英國(guó)零售業(yè)協(xié)會(huì)，一個(gè)代表英國(guó)零售商利益的英國(guó)商業(yè)組織）發(fā)表了BRC-全球食品標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品制造工廠的最低衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了規(guī)范。BRC認(rèn)證由英國(guó)零售商協(xié)會(huì)(BRC British Retail Consortium)制定，1998年開始。
BRC-全球食品標(biāo)準(zhǔn)是針對(duì)向英國(guó)零售商供應(yīng)食品的任何國(guó)家以及任何食品的供應(yīng)商設(shè)計(jì)的。遵守此項(xiàng)方案并不是法律規(guī)定，但是英國(guó)零售商對(duì)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)十分推崇。為了遵守此標(biāo)準(zhǔn)，食品供應(yīng)商/制造商必須在他們的管理體系中采用三項(xiàng)主要標(biāo)準(zhǔn)：
HACCP的采用和實(shí)施
一個(gè)備有證明文件的和有效的質(zhì)量管理體系
工廠環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品、過(guò)程和人員的控制
BRC認(rèn)證的益處：
改善貴公司食品安全和食品安全管理體系
展示貴公司對(duì)生產(chǎn)或銷售安全食品的承諾
獲得英國(guó)零售業(yè)的認(rèn)可和信任
提高貴公司客戶/消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品安全和質(zhì)量的信心
改善貴公司新市場(chǎng)/新客戶的看法
減少供應(yīng)商的審核次數(shù)
誰(shuí)需要BRC認(rèn)證？
英國(guó)大多數(shù)大型零售商只選擇通過(guò)BRC全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的企業(yè)作為供貨商。大多數(shù)零售商會(huì)要求制造商提供BRC認(rèn)證證書，并滿足其零售客戶的法律和質(zhì)量要求。這是因?yàn)楦鶕?jù)1990年的《食品安全法》，零售商要對(duì)自有品牌的產(chǎn)品及其品牌負(fù)有法律責(zé)任。
該法不強(qiáng)制要求出口英國(guó)及歐洲的外國(guó)公司遵守BRC標(biāo)準(zhǔn)。但是正如其名，全球標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為多個(gè)行業(yè)（食品、非食品類消費(fèi)品及包裝材料）廣泛接受的供貨商最佳標(biāo)準(zhǔn)，不但用于零售商品牌產(chǎn)品制造商的評(píng)估，也用于品牌產(chǎn)品的評(píng)估。
許多歐洲及全球的零售商（如澳大利亞）在選擇供貨商時(shí)，作為條件之一，也會(huì)要求提供BRC證書。
另外，某些國(guó)際品牌擁有者還會(huì)在其世界各地的制造廠推行BRC認(rèn)證。
執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)的好處之一是它符合“合理措施”的法律要求，因此其認(rèn)證并非貿(mào)易障礙，而是滿足法律要求的一個(gè)手段。
BRC認(rèn)證的程序
1、參照BRC標(biāo)準(zhǔn)文件自我評(píng)估符合性
2、選擇和預(yù)約BRC組織所認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行評(píng)估
3、一天的熟悉化課程可能幫助您計(jì)劃和準(zhǔn)備評(píng)估程序
4、實(shí)際的BRC現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估
5、對(duì)不符合項(xiàng)執(zhí)行整改計(jì)劃
6、認(rèn)證機(jī)構(gòu)決定是否授予證書
BRC標(biāo)準(zhǔn)-食品
食品標(biāo)準(zhǔn)作為食品安全管理的基準(zhǔn)，為食品供應(yīng)商建立一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)對(duì)英國(guó)零售商和品牌擁有者來(lái)說(shuō)，在面對(duì)由執(zhí)法機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)的潛在起訴時(shí)可作為證明他們的盡職盡責(zé)的主要證據(jù)。
食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證可檢驗(yàn)技術(shù)能力和幫助制造商、品牌擁有者和零售商履行法律義務(wù)。它也保障了消費(fèi)者權(quán)益。零售行業(yè)，食品制造商，進(jìn)口商，供應(yīng)商，配料供應(yīng)商和餐飲業(yè)都可以大大受益于這項(xiàng)重要標(biāo)準(zhǔn)。
食品標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容:
HACCP系統(tǒng)、質(zhì)量管理體系、工廠環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品控制、流程控制、人員BRC標(biāo)準(zhǔn)-包裝及包裝材料
此標(biāo)準(zhǔn)適用于為零售商負(fù)責(zé)產(chǎn)品和品牌標(biāo)簽的制造商。制造商有責(zé)任使用適當(dāng)?shù)南到y(tǒng)和正確的控制，以確保他們的包裝符合安全的食品使用。BRC和包裝協(xié)會(huì)制定了這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，以幫助零售商和制造商在履行其法律義務(wù)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)為提供包裝的公司進(jìn)行審核提供了一個(gè)基礎(chǔ)，這將有助于保障消費(fèi)者。
涉及的范圍:前期的包裝加工、增加產(chǎn)品或重新包裝時(shí)由庫(kù)存提供包裝材料、由包裝材料生產(chǎn)或用于食品制備的、與食品直接接觸的產(chǎn)品
標(biāo)準(zhǔn)要求:實(shí)施正式的危害性分析體系、書面的技術(shù)管理體系、工廠標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品、生產(chǎn)環(huán)節(jié)及人員的控制
BRC標(biāo)準(zhǔn)―消費(fèi)品
BRC(英國(guó)零售商協(xié)會(huì)）全球標(biāo)準(zhǔn)消費(fèi)品認(rèn)證，是針對(duì)進(jìn)入歐洲市場(chǎng)，主要是英國(guó)市場(chǎng)銷售的零售商品的供應(yīng)商。供應(yīng)商必須滿足標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求，才能準(zhǔn)許進(jìn)入歐洲零售市場(chǎng)。如果企業(yè)通過(guò)BRC標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證產(chǎn)品就比較容易進(jìn)入國(guó)外大型的零售商市場(chǎng)。
消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容:HACCP體系、品質(zhì)管理系統(tǒng)、工廠的環(huán)境、產(chǎn)品控制、生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制、人員管理
HACCP的采用和實(shí)施
一個(gè)備有證明文件的和有效的質(zhì)量管理體系
工廠環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品、過(guò)程和人員的控制
BRC認(rèn)證的益處：
改善貴公司食品安全和食品安全管理體系
展示貴公司對(duì)生產(chǎn)或銷售安全食品的承諾
獲得英國(guó)零售業(yè)的認(rèn)可和信任
提高貴公司客戶/消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品安全和質(zhì)量的信心
改善貴公司新市場(chǎng)/新客戶的看法
減少供應(yīng)商的審核次數(shù)
誰(shuí)需要BRC認(rèn)證？
英國(guó)大多數(shù)大型零售商只選擇通過(guò)BRC全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的企業(yè)作為供貨商。大多數(shù)零售商會(huì)要求制造商提供BRC認(rèn)證證書，并滿足其零售客戶的法律和質(zhì)量要求。這是因?yàn)楦鶕?jù)1990年的《食品安全法》，零售商要對(duì)自有品牌的產(chǎn)品及其品牌負(fù)有法律責(zé)任。
該法不強(qiáng)制要求出口英國(guó)及歐洲的外國(guó)公司遵守BRC標(biāo)準(zhǔn)。但是正如其名，全球標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為多個(gè)行業(yè)（食品、非食品類消費(fèi)品及包裝材料）廣泛接受的供貨商最佳標(biāo)準(zhǔn)，不但用于零售商品牌產(chǎn)品制造商的評(píng)估，也用于品牌產(chǎn)品的評(píng)估。
許多歐洲及全球的零售商（如澳大利亞）在選擇供貨商時(shí)，作為條件之一，也會(huì)要求提供BRC證書。
另外，某些國(guó)際品牌擁有者還會(huì)在其世界各地的制造廠推行BRC認(rèn)證。
執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)的好處之一是它符合“合理措施”的法律要求，因此其認(rèn)證并非貿(mào)易障礙，而是滿足法律要求的一個(gè)手段。
BRC認(rèn)證的程序
1、參照BRC標(biāo)準(zhǔn)文件自我評(píng)估符合性
2、選擇和預(yù)約BRC組織所認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行評(píng)估
3、一天的熟悉化課程可能幫助您計(jì)劃和準(zhǔn)備評(píng)估程序
4、實(shí)際的BRC現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估
5、對(duì)不符合項(xiàng)執(zhí)行整改計(jì)劃
6、認(rèn)證機(jī)構(gòu)決定是否授予證書
BRC標(biāo)準(zhǔn)-食品
食品標(biāo)準(zhǔn)作為食品安全管理的基準(zhǔn)，為食品供應(yīng)商建立一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)對(duì)英國(guó)零售商和品牌擁有者來(lái)說(shuō)，在面對(duì)由執(zhí)法機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)的潛在起訴時(shí)可作為證明他們的盡職盡責(zé)的主要證據(jù)。
食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證可檢驗(yàn)技術(shù)能力和幫助制造商、品牌擁有者和零售商履行法律義務(wù)。它也保障了消費(fèi)者權(quán)益。零售行業(yè)，食品制造商，進(jìn)口商，供應(yīng)商，配料供應(yīng)商和餐飲業(yè)都可以大大受益于這項(xiàng)重要標(biāo)準(zhǔn)。
食品標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容:
HACCP系統(tǒng)、質(zhì)量管理體系、工廠環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品控制、流程控制、人員BRC標(biāo)準(zhǔn)-包裝及包裝材料
此標(biāo)準(zhǔn)適用于為零售商負(fù)責(zé)產(chǎn)品和品牌標(biāo)簽的制造商。制造商有責(zé)任使用適當(dāng)?shù)南到y(tǒng)和正確的控制，以確保他們的包裝符合安全的食品使用。BRC和包裝協(xié)會(huì)制定了這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，以幫助零售商和制造商在履行其法律義務(wù)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)為提供包裝的公司進(jìn)行審核提供了一個(gè)基礎(chǔ)，這將有助于保障消費(fèi)者。
涉及的范圍:前期的包裝加工、增加產(chǎn)品或重新包裝時(shí)由庫(kù)存提供包裝材料、由包裝材料生產(chǎn)或用于食品制備的、與食品直接接觸的產(chǎn)品
標(biāo)準(zhǔn)要求:實(shí)施正式的危害性分析體系、書面的技術(shù)管理體系、工廠標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品、生產(chǎn)環(huán)節(jié)及人員的控制
BRC標(biāo)準(zhǔn)―消費(fèi)品
BRC(英國(guó)零售商協(xié)會(huì)）全球標(biāo)準(zhǔn)消費(fèi)品認(rèn)證，是針對(duì)進(jìn)入歐洲市場(chǎng)，主要是英國(guó)市場(chǎng)銷售的零售商品的供應(yīng)商。供應(yīng)商必須滿足標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求，才能準(zhǔn)許進(jìn)入歐洲零售市場(chǎng)。如果企業(yè)通過(guò)BRC標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證產(chǎn)品就比較容易進(jìn)入國(guó)外大型的零售商市場(chǎng)。
消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容:HACCP體系、品質(zhì)管理系統(tǒng)、工廠的環(huán)境、產(chǎn)品控制、生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制、人員管理
-
2026 四川省食品行業(yè)企業(yè)家年會(huì) 華盛
2026-02-03
-
2026-02-02
-
華盛興邦出席四川省食品經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)行業(yè)會(huì)議，
2026-01-21
-
會(huì)后響應(yīng)｜華盛興邦首發(fā)《食品工廠潔凈區(qū)設(shè)
2025-12-10
關(guān)于我們
熱點(diǎn)資訊
成都華盛興邦企業(yè)管理咨詢有限公司是西部地區(qū)專業(yè)的食品、醫(yī)藥、農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)單位。
總部位于四川省成都市高新區(qū)環(huán)球中心E2-1507
聯(lián)系我們
成都華盛興邦企業(yè)管理咨詢有限公司
聯(lián)系電話：181-0821-4725 189-8085-3815
400電話： 4008-715-360
辦公地址：四川省成都市高新區(qū)環(huán)球中心E2-1507